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Espelette et son Piment...

Espelette et son Piment...

Ezpeletako Biperra

Bien que le piment d'Espelette ait fait la notoriété du village du même nom, il est cultivé et produit dans 10 communes faisant parties d'un terroir unique : Aïnhoa, Cambo les Bains, Espelette, Halsou, Itxassou, Jatxou, Larressore, Saint Pée sur Nivelle, Souraïde et Ustaritz.

Aujourd'hui chaque acteur de la filière Piment d'Espelette est fier et contribue à la dynamique et au développement de tout un territoire qui a obtenu l' AOP.

Le Dernier week-end d'Octobre, à Espelette on fête le piment. Gastronomie, artisanat, tourisme et agriculture se retrouvent autour du piment frais, en corde et en poudre.

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